長谷川香料株式会社 創業110周年を記念して「香料の科学」を出版いたしました。一人でも多くの方に香料を科学的に理解していただけるように、また、香料に興味のある方や実際に使用している方、香料業界を目指している方に読みやすいような構成を心がけております。本書は全国の書店でお買い求めいただけます。

なお、印税は、視覚が不自由な方を支援する目的で、公益財団法人 日本盲導犬協会へ寄贈しています。