結晶分散製剤/色素

HASECRYSTAL®　ハセクリスタル®

飲料/ 乳製品/ 冷菓/ デザートなど

特徴

ハセクリスタル（HASECRYSTAL）は、当社の結晶微細化技術により、親油性結晶（β-カロテン、リコペン）を微粒化した結晶分散製剤です^※）。

pHによる色調変化が少なく、光や熱にも安定な着色が可能です。また、超微粒子になっているため、基材の適応Brixの制約もなく、各種食品に使用可能です。

用途

様々な飲料および食品の着色にご使用いただけます。

※）特許取得